Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Correntes

em busca do pensamento livre

Correntes

em busca do pensamento livre

Parece-me a mais simples

29.09.16

 

 

 

Canja_galinha_rdax_576x313

 

 

Depois de umas pesquisas, a receita que se segue foi a mais simples que encontrei e sem perder o essencial:

 

"Ingredientes para 5 pessoas:

  • 1/2 galinha Várzea
  • 2,5l de água
  • 80g de arroz Golden Sun
  • Sal Castello q.b.

Preparação:

Aproximadamente uma hora.

Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Nessa altura junte a galinha e o sal e deixe cozinhar até a carne ficar bem tenra. Retire a galinha e deixe-a arrefecer um pouco. Entretanto, passe a água por um coador de rede fina e coloque-a novamente na panela, levando ao lume até ferver. Junte o arroz, mexa bem e verifique o sal, deixando cozinhar durante cerca de 15 minutos. Aproveite para limpar a galinha, tirando as peles e os ossos e desfie a carne, que deve adicionar ao arroz, depois de cozido. Misture tudo e sirva decorado a gosto. Se preferir pode substituir o arroz por 100 g de massinhas."

Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.