Parte da metodologia estava definida. Tratava-se de aferir a correlação entre a variável dependente "altura de adolescentes com 12 anos" e a variável independente "consumo diário de leite".

Os investigadores socorreram-se de dois especialistas do ME português em provas de aferição. Na primeira reunião, um dos especialistas foi peremptório: de acordo com a nossa vasta experiência, e para a obtenção da variável dependente "altura de adolescentes com 12 anos", colocam-se os jovens mais pequenos em cima de cadeiras com de 20,938 centímetros de altura.